普洱新闻: 如何判断普洱熟茶好不好?其实就看这5个方面,你学会了吗?

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如何判断普洱熟茶好不好?其实就看这5个方面,你学会了吗?

很多茶友都钟爱喝普洱茶,尤其是温补的普洱熟茶。市场上的普洱熟茶大多鱼龙混杂,那么,我们要如何鉴别一款熟普的好坏呢?今天小编就为大家揭秘一下一款普洱熟茶究竟好不好?其实就看这5个方面了!

看外观

首先,看茶体是否完整,表面有无其它杂质(比如黄片,毛丝,绳线);其次,看普洱生茶整体条索的光泽、老嫩、肥厚等。一般建议,拿不同山头,不同树龄的茶饼,做比较,有了参照物,容易读懂普洱茶。如果这些标准都能达到的话,那么就证明是一款非常不错的普洱熟茶!

口感厚度

熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种黏稠感。厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成分较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。

樟香味

喝好的普洱熟茶时,你会感到一股樟香味,味道接近樟树的香味。你可能会觉得很奇怪,熟普又没有樟树的成分,为什么会有樟香味呢?樟香味的主要来源的普洱熟茶中的芳樟醇,它是一种芳香物质。如果你在喝熟普时,感受到了一股明显的樟香味,这意味着茶叶内芳香物质丰富,茶叶香气高,是一款好茶。

叶底

叶底通常是茶品好坏最直接的证明了,譬如,叶底是否符合一芽两、三叶或者全芽头的采摘标准?颜色是否清晰?撕扯是否有韧性、胶质感?芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是否到位等都可以在平铺的叶底中得到展现。这也是一种看普洱熟茶究竟好不好的方法!

看茶汤

其实是否是一款好的普洱熟茶,就要看茶汤了,茶汤杯底沉淀的杂质量要少,茶汤呈现清澈酒红透亮者为佳。一般茶品冲泡时杯底也会有些沉淀物,例如碎叶、叶背绒毛等等,这是正常现象,但是如果静置一段时间后,沉淀出过量的杂质,那就要特別注意了。